A túlzott foszfor (P) ellátottság meszes talajon cink (Zn) hiányt eredményezhet. Hiánya esetén az idősebb alsó leveleken az erek között sárgás elszíneződés, majd a teljes levelek kifehéredése tapasztalható, a folyamat a szövetek elhalásával ér véget. Gyakori az ízközök megrövidülése, a satnya növekedés, a levelek idő előtti lehullása.